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| Ancien siége social de Picon Buste de G. Picon |
C'est une boisson de la catégorie "bitter" mise au point par Gaëtan Picon. Cette boisson est élaborée à base de zestes d'oranges frais et séchés puis macérés dans une solution d'alcool puis mis en distillation. Elle est composée également de racines de gentiane et du quinquina : tous deux macérés également. Du sirop de sucre et du caramel sont rajoutés par la suite.
Elle a été crée en Algerie en 1837 (d'où le nom d'amer africain). Ce n'est qu'en 1872 que la première usine de fabrication du Picon, désormais appelé ainsi, voit le jour à Marseille.
Nombreux étaient les marseillais qui allaient achetés ces oranges pelées, rebaptisées "picons", nettement moins cher que les oranges "entières".
9, boulevard National - Marseille - 1er
-Alors tu mets un tiers de picon, tu rajoutes un tiers de citron, un petit tiers de grenadine et puis tu mets un grand tiers d'eau !
RépondreSupprimer-et, ça fait 4 tiers
-et alors ?
-dans un verre y'a que 3 tiers
-mais bougre d'imbécile, ça dépend de la grandeur des tiers
- Si la voiture de Picon passe, tu prendras douze bouteilles. Ca fera 240 francs.
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